400g jauhelihaa
1 sipuli
1 valkosipuli
1 kanamuna
nippu persiljaa
1-2 tl suolaa
1 tl mustapippuria
2-3 rkl vehnäjauhoja
1. Pilko sipuli ja valkosipuli (murskaa) oikein pieneksi. Kuullota pannulla.
2. Lisää kaikki aineet sekaisin keskenään kulhoon. Sekoita ainekset kädellä tiiviiksi taikinaksi.
3. Pyöritä taikinasta pullia ja paista runsaassa oliiviölljyssä pannulla.
4. Lisäjännää saa kun piilottaa pullien sisälle jotain juustoa, kuten auraa, vuohenjuustoa, fetaa…